"Braai" - Afrikanisches Barbecue
Normalerweise von Mai bis Oktober: Am ersten und dritten Samstag des Monats grillen wir wie die Farmer es lieben - mit verschiedenen Fleischsorten der Saison und einem tollen Beilagenbuffet.
Wegen der Corona-Beschränkungen vorerst leider nicht möglich.
38,90 € pro Person
Kinder von 5 - 11 Jahre 18,90 € pro Person
(Stand: Okt 2019)
Anmeldung erforderlich unter: Tel.: 07272 929767 0
Für Gruppen ab 15 Personen an jedem Tag buchbar!
Hier ein Beispiel unseres Angebotes, das nach Jahreszeiten variiert:
Starters – Vorspeisen vom Buffet:
- Roast vom Strauß und Hähnchenstreifen „Tandoori-Style“
- Samosa
- Tomaten-Mozzarella
- gefüllte Champignons und gefüllte Zucchini
- Datteln, Pflaumen und Feigen im Speckmantel
- Antipasti: Zucchini, Aubergine, Champignons und Paprika
- Salat-Variationen: z.B. Rotkohlsalat, Weißkrautsalat, Karottensalat, Blumenkohlsalat, Brokkolisalat, Hirtensalat, Tomatensalat, Gurkensalat, Lauchsalat, Reissalat, Bohnensalat, Grüner Salat
- Afrikanische Dips: Ananas-Senf-Chutney, Zwiebel-Aprikosen-Chutney,
kap-malaiische Grillsoße, Zucchini-Tomaten-Chutney, Mango-Apfel-Chutney,
Erdnusssoße, Sweet-Chili-Soße - und vieles mehr...
Main Kos – Hauptgerichte vom Grill:
- Boerewoers (afrikanische Wildbratwurst)
- Sosaties (Spieße) vom Strauß
- Sosaties (Spieße) vom Hähnchenfilet
- Straußensteak
- gegrillter Schafskäse
- Wildbredie (Eintopf) z.B. Curry oder Wildgulasch
Beilagenbuffet:
- Chakalaka (afrikanischer Gemüsesalat)
- Rice Pilaf (Gemüsereis)
- Rosmarinkartoffeln
- Baguette
Desserts:
- Frisches Obst
- Kuchen
- Desserts der Saison
Stand: April 2020, Änderungen möglich